Φιλοσοφία

Μεσογειακή Διατροφή

Resized_FoodPyramid

Στο γραφείο μας εφαρμόζουμε την Μεσογειακή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί μια τεκμηριωμένη (από έρευνες ετών) και ισορροπημένη διατροφή που βασίζετε στην ποικιλία τροφίμων  και στις ανάγκες του κάθε οργανισμού ξεχωριστά, με παράλληλη βοήθεια στις τυχόν συνυπάρχουσες παθολογικές καταστάσεις.

Σε έρευνες που έγιναν, επιβεβαιώθηκε η ευεργετική επίδραση της μεσογειακής διατροφής στην υγεία αλλά και στη δημιουργία ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, πέρα από τη μείωση των προβλημάτων στις στεφανιαίες αρτηρίες, αλλά και το σημαντικό της ρόλο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, παρατηρήθηκε:

 

 

  • μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης στο αίμα
  • διατήρηση της HDL (καλής) χοληστερόλης στο αίμα
  • θετική επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα
  • μείωση του κινδύνου αρτηριοσκλήρυνσης
  • μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέως εντέρου, μαστού και προστάτη
  • μείωση του κινδύνου ρευματοειδούς αρθρίτιδα
  • μειώση της αρτηριακής πίεσης και της δοσολογίας αντιυπερτασικών φαρμάκων σε ελαφρώς υπερτασικά άτομα
  • ευκολότερος έλεγχος του σωματικού βάρους
  • προστασία από την πτώση των εγκεφαλικών λειτουργιών, την απώλεια μνήμης και ασθενειών που σχετίζονται με το γήρας.

Διαπιστώνεται ότι το διατροφικό μοντέλο των προγόνων μας, όχι μόνο αποτελεί την καλύτερη πρόληψη για τις λεγόμενες  ασθένειες της αφθονίας , αλλά και προάγει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, γεμάτο ενέργεια και ευεξία, που καλό είναι να υιοθετήσουν και οι νεότερες γενιές

O ρόλος του διαιτολόγου

  • Να εκτιμήσει την  θρεπτική κατάστασης του ατόμου.
  • Να αναδείξει τις τυχόν προβληματικές διατροφικές συμπεριφορές.
  • Να εντοπίσει τυχόν παθολογικά προβλήματα και να προβεί  στην ρύθμιση τους.
  • Να παρέχει εξατομικευμένες συμβουλές και να συντάξει  ένα θρεπτικό και πλήρες πρόγραμμα διατροφής, προσαρμοσμένο στις ανάγκες του ατόμου.
  • Να παρέχει την καθοδήγηση και υποστήριξη για μια επιτυχή αλλαγή συμπεριφοράς απέναντι στην τροφή.
  • Να παρέχει γνώση σε θέματα διατροφής. Όλοι μπορούν να κάνουν και κάνουν δίαιτα. Λίγοι έως ελάχιστοι, όμως, παίρνουν γνώση
  • Κάθε άτομο που τελειώνει ένα πρόγραμμα διατροφής θα  πρέπει να είναι εφοδιασμένος με γνώσεις σε θέματα διατροφής.
  • Ο διαιτολόγος είναι υποχρεωμένος να οδηγήσει τα άτομα, στο αποτέλεσμα που επιθυμούν, με γνώμονα την υγεία
  • Η επίσκεψη σε ένα διαιτολόγο δεν έχει σαν μοναδικό στόχο την απώλεια βάρους  πρέπει να αποτελεί μια  εξάσκηση σε πραγματικές συνθήκες καθημερινότητας.

 

 

Facebook