Τον τελευταίο καιρό ακούμε για υπερτροφές (τροφές δηλαδή που έχουν υψηλή θρεπτική αξία με λίγες θερμίδες) και ψάχνουμε να βρούμε τροφές που στην χώρα μας ήταν άγνωστες και τον τελευταίο καιρό είναι της μόδας . Η χώρα μας διαθέτει υπερτροφές που εμείς αγνοούμε… μία από αυτές είναι η Γλιστρίδα. Η Αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα είναι είδος του γένους Πορτουλάκη. Είναι …
Ψάχνετε Superfoods μην ψάχνετε μακριά ….. Γλιστρίδα Περισσότερα »
Πολύ σημαντικά στοιχεία συλλέξαμε από την συμμετοχή μας στην ημερίδα για τον Σακχαρώδη Διαβήτη…με ποιο σημαντικό την έρευνα που έγινε σε μοναχούς του Αγίου Όρους σε σχέση με τον Σακχαρώδη διαβήτη και όχι μόνο. Η έρευνα (κ. Σ.Καρράς ενδοκρινολόγος διδάκτωρ Ιατρικού Τμήματος ΑΠΘ) έδειξε πως η χρονοκαθοριζόμενη πρόσληψη τροφής έχει θετικές επιπτώσεις στην ρύθμιση των …
Στη νηστεία των Χριστουγέννων πρέπει να αποφεύγονται το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Ειδικά Τετάρτη και Παρασκευή, όμως, πρέπει να αποφεύγονται επίσης το ψάρι και το λάδι. Από διατροφικής πλευράς η νηστεία έχει τα παρακάτω πλεονεκτήματα: Θρεπτικά συστατικά Αυξάνεται η πρόσληψη τροφών που περιέχουν υδατάνθρακες. …
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς Η αντιμετώπιση αύξησης βάρους στα παιδιά πρέπει να αρχίσει νωρίς. Ενημερωθείτε σωστά από τον διαιτολόγο ή τον γιατρό σας για το βάρος του παιδιού σας. Αλλάξτε τις συνήθειες ολόκληρης της οικογένειας (διατροφής και άσκησης), και όχι μόνο του παιδιού σας. Ενημερωθείτε για τις επιπλοκές της παχυσαρκίας Τα υπέρβαρα – …
Ο ρόλος της οικογένειας και του σχολείου στη σωστή διατροφή των παιδιών. Περισσότερα »
Ιδιότροπα παιδιά – πως θα αλλάξω τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού; Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε με τα παιδιά μας είναι το φαγητό. Τα περισσότερα παιδιά καταναλώνουν λιγότερα λαχανικά,όσπρια, ψάρια, φρούτα κ.α. αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την μειωμένη πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών κυρίως βιταμινών. Παρακάτω δίνουμε κάποιες συμβουλές που θα μας βοηθήσουν να εντάξουμε τρόφιμα …
Το παιδί μου δεν τρώει όλα τα φαγητά…τι να κάνω; Περισσότερα »
Το φθινόπωρο είναι μια εποχή κατά την οποία θα πρέπει να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας για να αντιμετωπίσει τις εποχικές ιώσεις, ένα από τα τρόφιμα που έχουν αυτήν την ιδιότητα είναι τα αμύγδαλα. Διατροφική αξία: Τα αμύγδαλα περιέχουν φυτικές ίνες , πρωτεΐνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω-6 και ω-3 λιπαρά οξέα), βιταμίνης Ε και …
Το κουδούνι χτύπησε ….τα σχολεία ξεκίνησαν και οι απατήσεις των παιδιών μας σε ενέργεια μέσω υγιεινών σνακ είναι επιβεβλημένη. Το πρωινό αποτελεί βασικό γεύμα της ημέρας καθώς βοηθάει στην καλύτερη συγκέντρωση και συνάμα στην αύξηση των επιδόσεων των μαθητών σε μαθήματα και αθλήματα. Το δε ενδιάμεσο γεύμα ή αλλιώς δεκατιανό ή σνακ σχολείου παίζει και …
ΟΧΙ πανικός ΝΑΙ στην σωστή επιλογή της διατροφής σας!!! Προσοχή στην επιλογή της Δίαιτας!!! Η επίσκεψη στον διαιτολόγο έχει σαν στόχο: Να εκτιμήσει την θρεπτική κατάστασης του ατόμου. Να αναδείξει τις τυχόν προβληματικές διατροφικές συμπεριφορές. Να εντοπίσει τυχόν παθολογικά προβλήματα και να προβεί στην ρύθμιση τους. Να παρέχει εξατομικευμένες συμβουλές και να συντάξει ένα θρεπτικό …
Αλήθεια: η συνολική πρόσληψη θερμίδων καθορίζει το βάρος μας. Ψέματα: έχω κακό μεταβολισμό και δεν χάνω βάρος. Αλήθεια: πρέπει να πίνουμε 1,5-2 λίτρα νερό καθημερινά. Ψέματα: τα γλυκίσματα απαγορεύονται σε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Αλήθεια: τρώμε συχνά και μικρά γεύματα. Ψέματα: τα ζυμαρικά και το ψωμί παχαίνουν. Αλήθεια: τρώμε από όλες τις ομάδες τροφίμων …
ΠΕΠΟΝΙ 21 θερμίδες / 100 γρ ή 1/2φλ. 5 γρ. υδατάνθρακες 2 γρ. νερό, 9 γρ. φυτικές ίνες, Συνδυάζεται με τυρί και δίνει μέτρια ποσότητα φυτικών ινών. Για πολλά άτομα είναι ιδιαίτερα δύσπεπτο. ΡΟΔΑΚΙΝΑ 37 θερμίδες / 100 γρ. 1 μέτριο 1 γρ. υδατάνθρακες 2 γρ. νερό, 4 γρ. φυτικές ίνες. Φρούτο σαρκώδες με μέτρια περιεκτικότητα …
